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| 品牌 | 国产 |
| EINECS编号 | 202-259-7 |
| 英文名称 | Methyl benzoate |
| 包装规格 | 200公斤/桶 |
| 纯度 | 99.5% |
| CAS编号 | |
| 别名 | 尼哦油 |
| 分子式 | C8H8O2 |
| 产地/厂商 | 国产 |
无色油状液体，有强烈的花香和樱桃香味。相对密度1. 0888。熔点-12.3℃。沸点199.6℃。闪点83℃。折射率1. 5164。着火温度505℃。与乙醚混溶，溶于甲醇、乙醇，不溶于水和甘油。
由苯甲酸与甲醇以硫酸为催化剂进行酯化反应得苯甲酸甲酯粗品。再经回收甲醇、中和、水洗、蒸馏精制得成品。
食用香精，用以配制草莓、菠萝、樱桃、朗姆酒等香精。
