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国产乳酸乙酯国标优级品 现货充足 价格优惠
  • 英文名称:Ethyl lactate
  • 品牌:国产
  • 产地:国产
  • 型号:200公斤/桶
  • cas:97-64-3
  • 价格: ¥15000/吨
  • 发布日期: 2024-12-11
  • 更新日期: 2025-05-20
产品详请
品牌 国产
EINECS编号 202-598-0
英文名称 Ethyl lactate
包装规格 200公斤/桶
纯度 99.5%
CAS编号 97-64-3
别名 L-乳酸乙基酯
分子式 C5H10O3
产地/厂商 国产

乳酸乙酯(ethyl lactate)

CAS: 97-64-3

化学式: C5H10O3



性质

无色至微黄色透明液体,具有朗姆酒、水果和奶油的香气。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、酯类等有机溶剂,与水混溶时有部分水解。

制法

由乳酸与过量的乙醇在催化剂作用下酯化,经精制而得。

用途

主要用于调配苹果、凤梨、焦糖、乳香等食用香精,也用于朗姆酒、白酒等酒用香精中。乳酸乙酯是我国允许使用的食用香料。一般在酒类饮料中lOOOmg/kg;口香糖中580~3100mg/kg;烘烤食品中71mg/kg;糖果中28mg/kg;冷饮中17mg/kg。



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