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| 品牌 | 国产 |
| EINECS编号 | 205-500-4 |
| 英文名称 | Ethyl acetate |
| 纯度 | 99.9% |
| CAS编号 | 141-78-6 |
| 别名 | 穀醇 |
| 分子式 | C4H8O2 |
| 产地/厂商 | 国产 |
化学式: C4H8O2
无色透明液体。具有挥发性。易燃。有水果香味。水分能使其缓解分解而呈酸性反应。能与三氯甲烷、乙醇、丙酮、乙醚相混溶，ImL该品25℃溶于lOmL水。其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。
将无水乙醇、冰乙酸、浓硫酸混合回流，放冷后加入等体积的饱和食盐水，析出粗酯。
