本品为乳白色至黄色的黏稠液体或冻膏状物；微有特臭。

本品在温水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在液体石蜡中微溶。

非离子型表面活性剂。气相色谱固定液( 使用温度140℃)，分离分析脂肪酸酯、醇、酮及卤化物。水溶性乳化剂。

药用辅料，乳化剂和增溶剂等。

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