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| 品牌 | 国产 |
| 货号 | 0106 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 是否危险化学品 | 否 |
| 包装规格 | 200公斤/桶 |
| 别名 | 吐混20 |
| CAS编号 | 9005-64-5 |
| 产地/厂商 | 国产 |
| 是否进口 |
吐温(或聚山梨酯)为非离子型表面活性剂，有异臭，温暖而微苦，系一系列聚氧乙烯去水山梨醇的部分脂肪酸酯。广泛用作乳化剂和油类物质的增溶剂。聚山梨酯通常被认为是无毒、无刺激性的材料。据WHO的评估，按总聚山梨酯计算，日摄入量可高到25mg/kg体重。
聚山梨酯由山梨(糖)醇通过三步反应制得。首先，山梨醇脱水形成去水山梨糖;去水山梨糖同脂肪酸如油酸、硬脂酸生成己糖酯; 在催化剂作用下和环氧乙烷反应生成聚山梨酯。
