己酸丁酯(butyl caproate)

CAS: 626-82-4

化学式: C10H20O2

食品工业（最主要的用途）

这是己酸丁酯最主要的应用领域，它作为一种食用香料或食品添加剂被广泛使用。

• 调配食用香精：由于其强烈的果香，它是调配多种水果味香精的关键成分，尤其是：

• 菠萝香精

• 香蕉香精

• 苹果香精

• 梨香精

• 草莓香精 等。

• 添加于加工食品：这些香精随后被用于增强或赋予各种加工食品香味，例如：

• 饮料：汽水、果汁饮料、酒精饮料等。

• 糖果：硬糖、软糖、口香糖等。

• 烘焙食品：饼干、蛋糕、冰淇淋、布丁等。

• 乳制品：风味酸奶、牛奶等。