无色液体，有刺激性气味。酸性强，有严重腐蚀性。熔点13.5℃。沸点141℃( 101. 3kPa)。相对密度1. 052。闪点（开杯）68.3℃。折射率1.  4185。能溶于水、乙醇和乙醚，易聚合。

1. 丙烯氧化法  丙烯在钼系催化剂作用下，经二步氧化生成丙烯酸，然后经水吸收，溶剂萃取和减压蒸馏获得成品。反应条件为： 段反应温度330～430℃， 段反应温度280～360℃。
2. 丙烯腈水解法  丙烯腈在硫酸催化剂存在下，进行水解反应， 步水解生成丙烯酰胺硫酸盐，再经水蒸气直接水解生成丙烯酸，然后经减压蒸馏即得成品。

重要的有机化工原料，也是重要的合成树脂单体。其主要衍生产品是各种丙烯酸酯和丙烯酸盐等，最 的酯类和盐类产品有丙烯酸甲酯、乙酯、丁酯、异辛酯、羟乙酯、羟丙酯和丙烯酸钠等。由于丙烯酸的分子具有不饱和的双键和羧基官能团，能与许多单体发生共聚和均聚反应，用作涂料、黏合剂和各种助剂的原料，广泛应用于化工、轻工、纺织、建材和医药等行业和领域。