无水乙醇是指纯度较高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物。一般情况下称浓度99%的乙醇溶液为无水乙醇。
无水乙醇的用途
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广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面。
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乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等。
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75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。
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经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。
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无水乙醇常用作溶剂，分析镍、钾、镁及脂肪的酸价、萃取剂、脱水剂、化学试剂、化学原料、防腐剂、消毒、燃料、有机溶剂等用途。
无水乙醇的化学性质
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消去反应：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。
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取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。
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分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。
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酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。
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与金属钠反应：乙醇与金属钠反应，生成乙醇钠和氢气。
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与强氧化剂反应：乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，可被氧化为乙酸。
